Όνομα Συγγραφέα Georgia Psillou

Ψωμάκι με πρωτεΐνη, χωρίς γλουτένη

Φρέσκο ψωμάκι, γεμάτο με πρωτεΐνη και χωρίς γλουτένη! Υλικά:500γρ Cottage Cheese3 αυγά 300γρ. Βρώμη1/2 κ.γ. Αλάτι 1-2 κ.γ. Μπέικιν Πάουντερ 150γρ. Σπόρους της επιλογής σου Εκτέλεση: Προσθέτεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Ανακατεύεις με ένα κουτάλι και στη συνέχεια με τα χέρια μέχρι να έχεις ένα ομοιόμορφο ζυμάρι. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 […]

Ψωμάκι με πρωτεΐνη, χωρίς γλουτένη Read More »

Μανιταρόσουπα

Οι κρύες μέρες ζητάνε μια ζέστη σούπα όποτε σου ετοίμασα συνταγή για πανεύκολη μανιταροσούπα 🍄   🧑‍🍳Υλικά: 🧅100γρ. Κρεμμύδι ξερό κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 🧄 1 σκελίδα σκόρδο 🫒 2 κ.σ. Ελαιόλαδο (30ml) 🌿 φρέσκο Θυμάρι 🍄 500γρ. Μανιτάρια κομμένα σε 4 κομμάτια ◻️1 ζωμό λαχανικών 💧800ml νερό 🧀 100γρ. τυρί κρέμα Philadelphia Extra Protein

Μανιταρόσουπα Read More »

Κοτόσουπα με χαμηλές θερμίδες

Αν και εσύ είσαι 🤧🤒 / κρυουλιάρ@, αυτή η εναλλακτική κοτόσουπα είναι ό,τι πρέπει για να σε ζεστάνει και θα βοηθήσει να αισθανθείς καλύτερα.   🧑‍🍳 Υλικά: 🫒 1 κ.σ. Ελαιόλαδο 🧅 3 φρέσκα κρεμμυδάκια (42γρ) 🥕 2 καρότα (116γρ) 🧄 1-2 σκελίδες σκόρδο 🍗 300γρ ώμο φιλέτο κοτόπουλο ▫️1.2 λίτρα ζωμό κοτόπουλο 🧂Αλάτι, πιπέρι,

Κοτόσουπα με χαμηλές θερμίδες Read More »

Ντοματόσουπα

👩‍🍳Υλικά: 🥕 1 καρότο (125γρ) 🌶️ 1 πιπεριά φλωρίνης (160γρ) 🍅 15 ντοματίνια (200γρ) 🧅 1/2 κρεμμύδι (40γρ) 🧄 1 σκελίδα σκόρδο 🧂Αλάτι ▫️Πιπέρι ▫️Πάπρικα 🌿Θυμάρι 🫒 1 κ.σ. Ελαιόλαδο 🥣 Εκτέλεση: 1️⃣ Ψήνεις ολα τα υλικά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 35-40 περίπου λεπτά. 2️⃣ Μεταφέρεις τα λαχανικά σε κατσαρόλα,

Ντοματόσουπα Read More »

Σαλάτα με Παντζάρι για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι!

🧑‍🍳Υλικά: 🍚 1 φλ. ρύζι κάστανο βρασμένο (180γρ) 🟣 150γρ. παντζάρι βρασμένο 🧀 50γρ. φέτα ελαφριά 🧅 1/2 Κρεμμύδι (30γρ.) 🥬 1 φλ. ρόκα (30γρ.) 🧑‍🍳 Υλικά για το dressing: ▫️Αλάτι- Πιπέρι ▫️1 κ.γ. μουστάρδα (5γρ.) 🍋 χυμό από 1/2 λεμόνι (15ml) 🫒 1 κ.σ. ελαιόλαδο (15γρ.) 🥣 Εκτέλεση: 1️⃣ Προσθέτεις όλα τα υλικά σε

Σαλάτα με Παντζάρι για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Read More »

Μήπως τρως τα συναισθήματα σου;

Τρως συναισθηματικά ή τρως τα συναισθήματα σου; Αν στεναχωριέσαι ή αγχώνεσαι επειδή τρως  από κούραση, βαρεμάρα, στρες ή επειδή «το έχεις» μπροστά σου, θέλω να σου πω ότι όλοι μας το κάνουμε. Άλλοι σε μικρότερο βαθμό και άλλοι σε μεγαλύτερο.Θέλω επίσης να σου πω ότι είναι οκ να τρως συναισθηματικά. Είμαστε άνθρωποι και το διατροφικό

Μήπως τρως τα συναισθήματα σου; Read More »

Κεφτεδάκια φακής με βρώμη 

🧑‍🍳Υλικά για τα κεφτεδάκια:   ▫️1 1/2 κούπα φακές βρασμένες (230γρ.) 🧅 1/2 κρεμμύδι (70γρ.) 🌾 3/4 κούπας αλεύρι βρώμης (90γρ.) 🌿 1/4 κούπας φρέσκο δυόσμο (10γρ.) 🌿 2 κ.γ. μαϊντανό ψιλοκομμένο (10γρ.) 🥫2 κ.σ. ντοματοπελτες (30γρ.) 🥚 1 αυγό 🧂1/2 κ.γ. Αλάτι ▫️Πιπέρι ▫️Πάπρικα 🌿 1/2 κ.γ. ρίγανη ▫️1 κ.γ. Soya Sauce με λιγότερο

Κεφτεδάκια φακής με βρώμη  Read More »

Gingerbread Overnight Oats

Πρωινό που μυρίζει Χριστούγεννα ✨🎄 👩‍🍳 Υλικά: 🌾1/2 κούπα βρώμη (40γρ) ▫️1/2 κ.γ. Σπόροι τσία (2γρ) ▫️1/4 κούπας γιαούρτι (60γρ) 🥛1/2 κούπα γάλα (125ml) 🍯1 κ.σ. μελάσα (15γρ) ▫️Μοσχοκάρυδο, κανέλα, τζίντζερ 🥣Εκτέλεση: 1️⃣Προσθέτεις όλα τα υλικά σε ένα βαζάκι και ανακατεύεις. 2️⃣Αποθηκεύεις όλη νύχτα στο ψυγείο. 3️⃣Απολαμβάνεις το επόμενο πρωί.   Καλή απόλαυση 🥰

Gingerbread Overnight Oats Read More »

Κοτόπουλο-κινόα γεμάτο χρώματα 

👩‍🍳 Υλικά: 🌶️ 2 χρωματιστές πιπεριές 🧅 1 μικρό κρεμμύδι 🍗 160γρ φιλέτο στήθος κοτόπουλο 🍚 1/2 φλιτζάνι κινόα βρασμένη 🥑 1/4 αβοκάντο 🍅 5-6 ντοματίνια 🫒 3 κ.γ. ελαιόλαδο ▫️Μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο (γλυκιά πάπρικα, κρεμμύδι σε σκόνη, ρίγανη, πιπέρι) Εκτέλεση: 1. Κόβεις τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες. 2. Μεταφέρεις τα

Κοτόπουλο-κινόα γεμάτο χρώματα  Read More »

Κολοκυθόσουπα Βελουτέ

Η κολοκυθόσουπα που πρέπει να δοκιμάσεις! Υλικά: ~ 800γρ κολοκύθα καθαρισμένη 160γρ καρότα (2 τμχ) 100γρ κρεμμύδι (1 μετριο) 150γρ γλυκοπατάτα (2 μικρές) 1 κ.σ. Ελαιόλαδο 2 1/2 κούπες γάλα 2% 1 κ.γ. Τζιντζερ σε σκόνη 1/2 κ.γ. Μοσχοκάρυδο Αλάτι, Πιπέρι Εκτέλεση: 1️⃣ Κόβεις τα λαχανικα σε παρόμοια μεγέθη 2️⃣ Σε μέτρια φωτιά ζεσταίνεις 1

Κολοκυθόσουπα Βελουτέ Read More »

Κύλιση στην κορυφή