Θέλεις να ξεκινήσεις διατροφή και φοβάσαι πως θα χρειαστεί να στερηθείς τα αγαπημένα σου γλυκά; Και όμως! Το γλυκό μπορεί να έχει θέση σε μια ισορροπημένη διατροφή αν ενταχθεί σωστά και μην ανησυχείς δεν εννοούμε το φρούτο για γλυκό.
Το σημαντικό είναι να υπάρξει μέτρο και σωστή διαχείριση. Πως μπορείς να το πετύχεις αυτό;
1. Προτίμησέ το μετά το γεύμα για να μην εκτοξεύσεις το σάκχαρο σου. Τα γλυκά είναι πλούσια σε απλούς υδατάνθρακες που ανεβάζουν και κατεβάζουν γρήγορα τη γλυκόζη στο αίμα. Όταν όμως συνδυαστούν με πρωτεΐνη, φυτικές ίνες ή λιπαρά, οι υδατάνθρακες απορροφώνται με αργότερο ρυθμό.
2. Συνδύασε το γλυκό με μία πηγή πρωτεΐνης για καλύτερο κορεσμό. Αν θέλεις να δημιουργήσεις ένα πιο χορταστικό γεύμα που να περιλαμβάνει και το γλυκό σου μην παραλείψεις να προσθέσεις κάποια πρωτεΐνης. Για παράδειγμα συνδύασε τα μπισκότα σου με ένα φλιτζάνι γάλα ή το κέικ με ένα ποτήρι κεφίρ.
3. Δημιούργησε εναλλακτικές συνταγές που θα συνδυάζουν την ικανοποίηση της ανάγκης για γλυκό αλλά και την θρέψη. Χρησιμοποίησε πιο αγνά υλικά όπως πάστα χουρμά ή μπανάνα ως γλυκαντικό αντί για κρυσταλλική ζάχαρη και αλεύρι βρόμης ή ολικής αντί για λευκό, για περισσότερες φυτικές ίνες.
4. Απόλαυσε το και συνέχισε κανονικά τη διατροφή σου. Αν το γλυκό αποτελεί την εξαίρεση στον κανόνα σου δηλαδή επιλέγεται σε μικρή συχνότητα και ποσότητα είναι εντάξει να υπάρχει στη διατροφή σου. Όταν λοιπόν το καταναλώνεις το σημαντικό είναι να το ευχαριστηθείς γιατί στην τελική οι τύψεις θα σου κάνουν μεγαλύτερο κακό από αυτό που έφαγες.
Στο Nutriroots πιστεύουμε πως όλα τα τρόφιμα έχουν θέση στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής. Πολλές φορές η έντονη επιθυμία για γλυκό προκύπτει από συναισθηματικούς παράγοντες ή λόγω κακής γλυκαιμικής ρύθμισης. Όποιος και αν είναι ο λόγος σε βοηθάμε να εντάξεις το γλυκό στην καθημερινότητα σου με τον πιο κατάλληλο τρόπο.